Основы оценки бизнеса

Бакалавриат Оценка эффективности деятельности компании на основе стоимостных методов является активно развивающимся направлением в экономической науке и бизнесе. Целью выпускной квалификационной работы является выявление внешних факторов влияния туристического рынка на стоимость предприятий гостиничного хозяйства. Туристический и гостиничный рынки в России в данный момент находятся на этапе развития и имеют большой потенциал, однако достаточно неустойчивы и зависят от политической ситуации, социальных, экономических и прочих факторов. Кроме того, ярко выражена сезонность, оказывающая огромное влияние на туристические потоки, а значит, и на прибыльность турфирм и гостиниц. По результатам прогноза прибыльность отрасли будет расти, но обусловлена сезонными особенностями в каждом квартале. Кризисный период, начавшийся в году, обусловил снижение числа деловых поездок и мероприятий, однако, оказал положительное влияние на внутренний и въездной туристические потоки из-за ослабления курса рубля.

Академия бизнеса

Маргарита Золотых шеф-редактор Для определения рыночной стоимости гостиницы — наиболее вероятной цены, по которой актив может быть продан на свободном рынке в условиях конкуренции, — привлекаются независимые консалтинговые компании. Однако отельер может провести оценку самостоятельно. Десятилетний анализ дисконтированных денежных потоков является наиболее точным методом оценки При финансовой оценке гостиничных активов эксперты обычно используют три основных подхода.

Рыночную стоимость можно определить методами капитализации доходов, сравнения рыночных транзакций и, наконец, сравнения стоимости девелопмента.

Метод оценки «гостевое мнение». Зачастую оценка обслуживающего персонала гостиниц производится на основе отзывов, которые отель получает от.

Оценивать факторы конкурентного преимущества предлагается от 1 до 10 баллов. Методика оценки конкурентных преимуществ предприятий гостиничного типа А, Б, Г — предприятия-конкуренты, В — анализируемое предприятие. Причем, мы взяли для сравнения гостиницы примерно одинакового ценового размаха: Поскольку регион имеет достаточно разветвленную инфраструктуру средств размещения, за счет этого возникает сильная конкуренция среди этих предприятий.

Однако следует отметить, что сложность в сфере гостиничного хозяйства состоит в том, любая стратегия зависит от стратегий, используемых конкурентами и тех ресурсов, которыми эти стратегии подкреплены. Следующей конкурентной силой является угроза появления новых конкурентов, поскольку новые фирмы стремятся завоевать лидирующие позиции.

Оценка гостиничного бизнеса Рейтинг: АНО Центр оценки недвижимости и бизнеса предлагает своим клиентам осуществление оценки гостиничного бизнеса на самом высоком уровне. Наша аккредитованная независимо-экспертная компания имеет все лицензионные документы и сертификацию для ведения данной деятельности.

МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание.

Оценка эффективности управления предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса: Становясь объектом товарно-денежных отношений, обладающим экономической самостоятельностью и полностью отвечающим за результаты своей хозяйственной деятельности, предприятие должно сформировать у себя систему управления менеджмента , которая обеспечила бы ему высокую эффективность работы, конкурентоспособность и устойчивость положения на рынке. В рыночной экономике предприятие само принимает решение, разрабатывает стратегию своего развития, изыскивает необходимые для их реализации средства, набирает работников, приобретает оборудование и материалы, решает множество структурных вопросов, в том числе и такие, как создание, слияние, ликвидация, разделение, реорганизация производственной и перестройка организационной структуры управления.

Предприятия приобретают все черты самостоятельности, характерные в условиях рынка. Это требует увеличения объёма и усложнения характера, выполняемых менеджерами предприятий РГБ работ. Также возросла и ответственность за качество, и своевременность принятия тех или иных решений. Повышается роль маркетинговых исследований, позволяющих изучать динамику потребностей на рынке товаров и услуг Анализ экономической литературы показал, что для оценки эффективности управленческой деятельности разными авторами предлагаются различные показатели.

Всех авторов, касающихся данного вопроса в своих работах, условно можно объединить в три группы. В качестве такого показателя авторы данного направления предлагают использовать величину реализованной продукции и массу прибыли, приходящуюся на 1 руб. Одни из них в большей степени направлены на отражение затрат труда, другие результатов труда. С их помощью можно оценить прибыльность всех направлений деятельности предприятия.

Рентабельность всех операций по балансовой прибыли показывает, насколько эффективно и прибыльно предприятие ведет свою деятельность по всем направлениям, и какова доля балансовой прибыли в выручке от продаж доходах. Расчет коэффициента производится по формуле, где числитель - объем балансовой прибыли, знаменатель - выручка от реализации продукции плюс доход от прочей реализации и от внереализационных операций. Рентабельность всех операций по чистой прибыли - это показатель, сравнение которого с рентабельностью всех операций по балансовой прибыли показывает давление налогового пресса на доходы предприятия от всех направлений деятельности, а также уровень чистой прибыли в доходах.

Список литературы

Каждый подход использует свои критерии оценки и имеет свои преимущества и недостатки, но в целом все три подхода взаимосвязаны. Каждый из них предполагает использование различных видов информации, получаемой на рынке. Теоретически в условиях развитого рынка, при наличии исчерпывающей информации и при качественно проведенных работах по оценке, полученные при помощи различных подходов, рыночные стоимости, должны быть близки по значениям.

Однако на практике это не всегда получается. В процессе оценки стоимости гостиниц анализируется возможность применения каждого из трех подходов, однако, выбор подходов и методов в каждом конкретном случае определяется спецификой оцениваемых гостиничных активов, наличием необходимой информации, а так же целями и задачами проводимой оценки.

Хозяйственные риски в гостиничном бизнесе имеют особую специфику, связанную с . применения на предприятиях гостиничного бизнеса методик разработки маркетинговых Анализ развития сферы гостиничного бизнеса.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии.

Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты.

Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1].

Оценка гостиничного бизнеса

Полный экран Оценку бизнеса осуществляют с позиций трех подходов: Каждый подход позволяет подчеркнуть определенные характеристики объекта. Так, при оценке с позиции доходного подхода во главу угла ставится доход, как основной фактор, определяющий величину стоимости объекта. Чем больше доход, приносимый объектом оценки, тем больше величина его рыночной стоимости при прочих равных условиях.

рыночной стоимости бизнеса). 6. Предложенная методика оценки эффективности использования ресурсов организации рынка гостиничных услуг.

Методика оценки качества гостиничных услуг Раиля Галеева к. Казань Оглавление Перед муниципалитетами сегодня стоит задача проведения самостоятельной социально-экономической политики, опирающейся в основном на использование и развитие местного потенциала, а также на привлечение внешних инвестиций. Метод разработки и реализации целевых комплексных программ муниципального маркетинга является эффективным инструментом решения этих задач, к тому же формирующим уникальный информационный ресурс как конкурентное преимущество территории.

Концепция территориального маркетинга требует ориентации на потребности целевых групп потребителей товаров и услуг территории. Как пишет А. Панкрухин, маркетинг территорий — это маркетинг, рассматривающий в качестве объекта внимания и продвижения территорию в целом, осуществляемый как внутри, так и за ее пределами, и нацеленный на создание, развитие, эффективное продвижение и использование конкурентных преимуществ данной территории в ее интересах, в интересах ее внутренних, а также тех внешних субъектов, в сотрудничестве с которыми она заинтересована.

Более конкретными целями в этом отношении являются: В полной мере это относится и к маркетингу города. Опираясь именно на такой подход, Республиканский Центр маркетинговых исследований, консалтинга и обучения совместно с Администрацией города накануне празднования тысячелетия г. Казани провел исследование состояния гостиниц Казани и качества услуг, предоставляемых ими гостям города. Оптимальным в маркетинговых исследованиях является интегрирование нескольких методик для получения объективной и достоверной информации и минимизации субъективных мнений самих исследователей.

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕТИ ГОСТИНИЦ

Культура народов Причерноморья. Управление системой качества услуг в гостиничном бизнесе При переходе экономики нашей страны на рыночные отношения качество стало самым значимым показателем конкурентоспособности предприятий. Именно для выживания в современных рыночных условиях перед предприятиями всех видов деятельности стоит главная задача обеспечение потребителей соответствующего качества товаров и услуг.

Гостиничный бизнес является достаточно перспективным для украинского рынка, так как он развивается с каждым днем и способен приносить неплохой доход в бюджет государства и предпринимателей. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает руководителей предприятия создавать или совершенствовать существующую систему качества гостиничных услуг.

Введение. Понятие, сущность и методы оценки качества обслуживания на предприятиях и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса.

Владельцем большинства из них является государство в лице Госкомимущества РФ, которое передает их в хозяйственное ведение или оперативное управление министерствам и ведомствам. Процесс приватизации гостиниц должен сопровождаться независимой экспертной оценкой. При этом основным методом оценки должен быть доходный. В наших условиях применение этого метода будет наталкиваться на ряд серьезных трудностей, связанных прежде всего [ .

Добавив величину предпринимательского дохода к величине восстановительной стоимости , получают полную восстановительную стоимость. Далее определяют износ физический, функциональный и внешний.

Оценка персонала в гостиничном бизнесе

Ведущие специалисты гостиничного бизнеса уверены, что в ближайшие годы профессия отельера, уже популярная за рубежом, станет одной из самых востребованных в России. Это не удивительно, ведь должность отельера - это стабильно высокий заработок и престижная профессия! Потому и требования к отельеру предъявляются особенно высокие Для успешной работы мало обладать чёткими знаниями теории и практическими навыками, нужно ещё и уметь отлично управлять персоналом, разбираться в законодательстве, анализировать предложения и потребности рынка.

Эти основополагающие, а также множество других важных для успеха дисциплин и знаний станут незаменимы как для успеха Вашего бизнеса, так и для повышения персональной профессиональной компетентности.

Оценка гостиничного бизнеса считается самой востребованной услугой у оценочных организаций, т.к. что гостиница это самое доходоприносящее .

Оценочные технологии Оценка степени эффективности труда каждого работника — это важнейший элемент системы контроля любой организации, важнейшая функция каждого руководителя и сотрудников отдела персонала. Оценивание зачастую происходит на постоянной основе и служит следующим основным целям: Административные цели возникают как реакция на результат оценки деятельности: Информационная цель обеспечивает потребность человека в знании оценки своего труда для последующей коррекции своего поведения.

Мотивационная цель состоит в том, что сама по себе оценка является важнейшим мотивом поведения. Оценка — это мнение о степени развитости, практической выраженности какого-либо качества работника, о результатах его трудовой деятельности, выражаемое в описательной форме качественная оценка или числовой количественная.

Анализ качества гостиничных услуг на примере ОАО"Курорты и Туризм"

Без постоянного анализа текущей деятельности невозможно представить существование и развитие любого производственного предприятия. Поэтому опытные руководители предприятий, организаций и фирм этому вопросу отводится значимости и уделяют ему особое внимание. Анализ работы определенных структурных подразделений в разрезе отдельных дней или даже часов, предоставляет возможности руководителю принимать оперативные решения по определению жизненно важных для предприятия стратегических действий.

Спектр применяемых методов анализа зависит как от уровня компетентности руководителя предприятия, так и от квалификационного уровня работников административно-управленческой группы. В текущих условиях предприятиям гостиничного бизнеса необходимо обладать оперативными данными о работе как аналогичных предприятий, так и поставщиков сырья, товаров, предметов материально-технического назначения. Анализируя такие данные, предприятие выгодно использует финансовые ресурсы, вносит своевременные коррективы в планы развития и управления, адекватно реагирует на изменения ценовой политики конкурентов, сохраняет позиции на освоенном сегменте рынка и приобретает возможностей по освоению новых сегментов.

При оценке стоимости гостиниц выбор методики оценки зависит от того, что объектов оценки в данной статье будут рассмотрены бизнес гостиниц и.

Гостиничный бизнес. Такая форма оценивания работы персонала позволяет обратить внимание на те стороны сферы гостеприимства, которые видны только с позиции гостей. Разработка анкет, которые предлагаются гостям для заполнения, как правило, возложена на сотрудников отдела маркетинга и рекламы при непосредственном участии отдела персонала. В таких анкетах гостя просят оценить качество предлагаемых ему услуг, в том числе уровень сервиса, предоставляемого службами размещения, номерного фонда, ресторана, службы бизнес-услуг и других отделов.

Анализ гостевых анкет позволяет выявить конкретные случаи некачественного обслуживания, а также существующие тенденции в снижении уровня сервиса если оно имеется как по службам, так и по конкретным персоналиям. Полученная в результате информация позволяет частично прогнозировать развитие персонала и планировать в случае необходимости корректирующие тренинги и занятия. Следует помнить, что анкета гостя — это своего рода социологическое исследование. А потому, как всякое исследование, анкета должна содержать следующие разделы.

Обращение к гостю должно содержать также слова благодарности за выбор им именно этого отеля и просьбу ответить на вопросы предлагаемой анкеты.

Деятельность гостиничных и ресторанных предприятий: финансовые показатели

Гостиничный бизнес: В крупные города приходят международные гостиничные компании, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы. Какие тенденции гостиничного бизнеса можно будет наблюдать в году? Что принес в индустрию гостеприимства вступивший в силу 1 января г.

Роль оценки персонала в гостиничном бизнесе Виды методов оценки персонала Уровни исполнения 2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО.

Что дает магистерская программа в сфере финансов, недвижимости и гостиничного девелопмента? Возможность стажировки по гостиничному менеджменту в пятизвездочном отеле Четырехнедельная программа погружения в гостиничное дело, которая позволит вам обрести опыт и уверенность в сфере гостеприимства. Идеальна для тех, у кого нет опыта работы в отрасли: Единственная в мире магистерская программа, в которой учитываются новейшие концепции и методы работы в сфере недвижимости.

Вы обретете всеобъемлющее и систематическое понимание таких сфер, как рынки капиталов, глобальный гостиничный и курортный девелопмент, управление активами, инвестиционные тенденции, и получите углубленные знания в области управления финансами. Реальный опыт Программа обучения предусматривает выступления приглашенных докладчиков, учебные поездки в Дубай, Амстердам и Швейцарию, посещение ведущих компаний.

Эта интенсивная программа позволит вам обрести необходимые знания и умения и откроет множество карьерных возможностей в сфере международного гостеприимства и коммерческой недвижимости. Критическое мышление, исследовательские и письменные навыки необходимы руководителям в сфере гостеприимства. Проект , предусматривающий высококачественную профессиональную работу и реализацию проекта, поможет вам развить эти профессиональные компетенции.

Главный туристический миф: рейтинг отелей

Categories: Без рубрики

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свой ум от него полностью. Нажми тут чтобы прочитать!